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Kastanien und Wein von San Andrés

Kastanien-Igel von ShopCanarias.es
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Anfang November

Alles beginnt, wenn wir nach den ersten Kastanien suchen. Sie fangen an, sich die gerösteten Kastanien, den Wein und den Andreastag vorzustellen.

Es gab Kastanien im Oktober dieses Jahres, aber sie waren weiß.

Also mussten wir bis November warten, mit der Ankunft der Regenfälle, bis sie reifen.

Brauch der Kanarischen Inseln am Andreastag

Am Andreastag, dem 30. November, oder besser gesagt am Vorabend dieses Tages, dem 29. November, in der Nacht, da ich mich erinnere, liefen die Kinder die “Cacharros” die Nachbarschaftsstraße hinunter, und Erwachsene tranken neuen Wein, während sie Kastanien schnitten (sie wurden geschnitten, damit sie nicht in der Hitze explodierten).

In einigen Dörfern wie Icod, tenerife, haben sie die Angewohnheit, in dieser Nacht “die Bretter zu laufen”. Kinder und Erwachsene werfen sich auf ein Holzbrett, einzeln oder mehrere auf einmal, und gehen Rampen hinunter, die mit einer Reifenwand enden, um das Bremsen zu beenden.

Die Töpfe

Die Töpfe sind Behälter, vor allem Dosen, die an einem Seil gebunden oder an einem Draht befestigt sind, auf dem Boden kriechen, um so viel Lärm wie möglich zu machen. Als ich klein war, wurde mir gesagt, dass der Brauch kommt, als die Fässer die Straße hinunter zu den Kellern und den Guachinches gezogen wurden. Andere sagen, sie hätten das Meer Tage früher genommen, um die Fässer zu waschen. Wie auch immer, es macht viel Spaß für Kinder, aber auch für ältere Menschen. Ich habe gesehen, wie alte Waschmaschinen von zwei Erwachsenen 😊 die Straße hinunterkriechen

Cacharros, nachdem er in der Nacht vor dem Andreastag von ShopCanarias.es
Cacharros, nachdem er in der Nacht vor dem Andreastag von ShopCanarias.es

Der neue Wein

Neuer Wein ist nichts anderes als der Wein, der aus der letzten Ernte hervorgegangen ist. Das ist diejenige, die in den Fässern deponiert wurde, die angeblich später die Straße hinunter rollten.

Bevor das Essen zubereitet wurde, begleitete ihn der Wein mit “Chochos” (Altramuces), “manises” (Erdnüsse) oder dergleichen. Und zum Abendessen; geröstete Kastanien, Süßkartoffeln, Mojos und gesalzener Fisch, unter anderem Köstlichkeiten. Und mit der ganzen Familie.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, an diesen Tagen auf die Kanarischen Inseln zu kommen, laden wir Sie ein, diesen Brauch zu genießen. Sie werden weder den Geruch und Geschmack von gerösteten Kastanien noch den Geschmack von neuem Wein oder den Lärm der “Cacharros” 😂

Vielen Dank für den Besuch, und bis bald!

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