Castañas y vino por San Andrés

Erizo de castaña por ShopCanarias.es
Erizo de castaña por ShopCanarias.es

Principios de noviembre

Todo empieza cuando vamos a buscar las primeras castañas. Ya empiezas a imaginar las castañas asadas, el vino, y el día de San Andrés.

Este año ya habían castañas en Octubre, pero estaban blancas.

Así que tuvimos que esperar a noviembre, con la llegada de las lluvias, para que maduraran.

Costumbre de las Islas Canarias el día de San Andrés

El día de San Andrés, el 30 de noviembre, o mejor dicho la víspera de ese día, el 29 de noviembre por la noche, desde que recuerdo, los niños corríamos los «cacharros» por la calle del vecindario, y los adultos tomaban vino nuevo mientras le hacían el corte a las castañas (se les hace un corte para que no exploten con el calor).

En algunos pueblos como en Icod, en Tenerife, tienen la costumbre de «correr las tablas» esa noche. Niños y adultos se tiran encima de una tabla de madera, individualmente o varios a la vez, bajando por rampas que terminan con un muro de neumáticos para terminar de frenar.

Los cacharros

Los cacharros son recipientes, especialmente latas, que atadas a una cuerda o fijadas a un alambre, se arrastran por el suelo para hacer el máximo ruido posible. Cuando era pequeño me dijeron que la costumbre viene de cuando se arrastraban los toneles por la calle hasta las bodegas y los Guachinches. Otros dicen que se llevaban al mar días antes para lavar los toneles. En fin, es muy divertido para los niños, pero también para los mayores. Yo he visto arrastrar lavadoras viejas por la calle por dos adultos 😊

Cacharros después de ser arrastrados la noche anterior al día de San Andrés por ShopCanarias.es
Cacharros después de ser arrastrados la noche anterior al día de San Andrés por ShopCanarias.es

El vino nuevo

El vino nuevo no es otra cosa que el vino resultante de la última vendimia. Que es el que se depositaba dentro de los toneles que supuestamente rodaban posteriormente por la calle.

Antes de que la comida estuviera preparada, el vino lo acompañaban con «chochos» (altramuces), «manises» (cacahuetes), o similares. Y para cenar; castañas asadas, «batatas» (boniatos), mojos, y pescado salado, entre otros manjares. Y con la familia al completo.

Si tienes la oportunidad de venir a las Islas Canarias en esas fechas, te invitamos a disfrutar de esta costumbre. No olvidarás el olor y el sabor de las castañas asadas, ni el sabor del vino nuevo, ni el ruido de los «cacharros» 😂

Muchas gracias por la visita, y ¡hasta pronto!

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