Passi e video di come fare una palla gofio impastare
Riassumo in un altro articolo i vantaggi del gofio delle Isole Canarie, che sono cereali tostato e macinato (vedi link alla fine). Ma ora condivido con voi come mi piace il gofio impastare, chiamato anche gofio ball o gofio pella. Qui di seguito potete vedere gli ingredienti necessari, e i passi da seguire. E puoi anche guardare il seguente video dal nostro canale YouTube.
Abbiamo bisogno dei seguenti INGREDIENTI;
- 2 cucchiai di uvetta,
- Abbastanza latte per coprire l’uvetta, che immermeremo fino a quando non si gonfiano, anche se li lascio la notte prima di immergersi in frigo,
- 2 cucchiai di mandorle tritate e sbucciate,
- 3 banane delle Isole Canarie, che stiamo per sbandare,
- 2 cucchiai di miele,
- e gofio de Canarias, in questo caso ho usato gofio di frumento misto e millo (mais).
E se tutto questo è meglio per la nostra salute.
STEPS da seguire;
1st- Mescolare tutto tranne il gofio, rimuovere bene, e quindi aggiungere il gofio durante la rimozione.
2nd- Quando si addensa molto iniziamo a impastare con le mani.
3o- Continuiamo ad aggiungere gofio, e arriverà un momento in cui sarà così spesso che dovremo impastare con i pugni, fino a quando l’impasto si stacca dalla ciotola, e possiamo modellare la palla senza che si attacchi nelle nostre mani.
4- Possiamo modellare il pane di stampo per renderlo più facile da tagliare. E alla fine possiamo cospargere gofio in modo che quando lo metti in frigo non si somma.
E pronto a mangiare a colazione. E per il pranzo se abbiamo un vino dalle Isole Canarie accanto, poi a succhiare le dita!.
Grazie mille per la visita, e ci vediamo presto!
