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Ricetta Gofio Amasado Sweet Canary Islands Eco

Passi e video di come fare una palla gofio impastare

Gofio palla fatta da ShopCanarias.es
Gofio palla fatta da ShopCanarias.es

Riassumo in un altro articolo i vantaggi del gofio delle Isole Canarie, che sono cereali tostato e macinato (vedi link alla fine). Ma ora condivido con voi come mi piace il gofio impastare, chiamato anche gofio ball o gofio pella. Qui di seguito potete vedere gli ingredienti necessari, e i passi da seguire. E puoi anche guardare il seguente video dal nostro canale YouTube.

Video di come fare una palla gofio impastare

Abbiamo bisogno dei seguenti INGREDIENTI;

  • 2 cucchiai di uvetta,
  • Abbastanza latte per coprire l’uvetta, che immermeremo fino a quando non si gonfiano, anche se li lascio la notte prima di immergersi in frigo,
  • 2 cucchiai di mandorle tritate e sbucciate,
  • 3 banane delle Isole Canarie, che stiamo per sbandare,
  • 2 cucchiai di miele,
  • e gofio de Canarias, in questo caso ho usato gofio di frumento misto e millo (mais).

E se tutto questo è meglio per la nostra salute.

STEPS da seguire;

1st- Mescolare tutto tranne il gofio, rimuovere bene, e quindi aggiungere il gofio durante la rimozione.

2nd- Quando si addensa molto iniziamo a impastare con le mani.

3o- Continuiamo ad aggiungere gofio, e arriverà un momento in cui sarà così spesso che dovremo impastare con i pugni, fino a quando l’impasto si stacca dalla ciotola, e possiamo modellare la palla senza che si attacchi nelle nostre mani.

4- Possiamo modellare il pane di stampo per renderlo più facile da tagliare. E alla fine possiamo cospargere gofio in modo che quando lo metti in frigo non si somma.

E pronto a mangiare a colazione. E per il pranzo se abbiamo un vino dalle Isole Canarie accanto, poi a succhiare le dita!.

Grazie mille per la visita, e ci vediamo presto!

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