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Étapes et vidéo sur la façon de faire une boule de Gofio pétrie
Je résume dans un autre article les avantages du gofio des îles Canaries, qui sont grillés et les céréales moulues (voir lien à la fin). Mais maintenant, je partage avec vous comment j’aime mon gofio pétri, également appelé gofio ball ou gofio pella. Ci-dessous vous pouvez voir les ingrédients nécessaires, et les étapes à suivre. Et vous pouvez également regarder la vidéo suivante de notre chaîne YouTube.
Nous avons besoin des INGRÉDIENTS suivants;
- 2 cuillères à soupe de raisins secs,
- Assez de lait pour couvrir les raisins secs, que nous laisserons tremper jusqu’à ce qu’ils gonflent, bien que je les laisse la nuit avant de tremper dans le frigo,
- 2 cuillères à soupe d’amande hachée et pelée,
- 3 bananes des îles Canaries, que nous allons déraper,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- et gow des îles Canaries, dans ce cas, j’ai utilisé le moulin et le blé.
Et si tout cela est écologique mieux pour notre santé.
ÉTAPES à suivre;
1o- Mélanger tout sauf le gofio, bien retirer, puis ajouter le gofio pendant que nous enlevons.
2o- Lorsque beaucoup épaissi, nous commençons à pétrir avec nos mains.
3o- Nous continuons à ajouter gofio, et il viendra un moment où il sera si épais que nous devrons pétrir avec nos poings, jusqu’à ce que la pâte décolle le récipient, et nous pouvons façonner la balle sans qu’il colle dans nos mains.
4o- Nous pouvons façonner la casserole pour le rendre plus facile à couper. Et à la fin, nous pouvons saupoudrer gofio autour de sorte que lorsque vous le mettez dans le réfrigérateur, il ne transpire pas.
Et prêt à manger au petit déjeuner. Et pour le déjeuner si nous avons un vin des îles Canaries à côté, puis pour sucer vos doigts!.
Merci beaucoup pour la visite, et à bientôt!
