{"id":5276,"date":"2021-01-13T13:22:53","date_gmt":"2021-01-13T12:22:53","guid":{"rendered":"https:\/\/shopcanarias.es\/index.php\/2021\/01\/13\/gruenes-mojo-von-den-kanarischen-inseln-oder-mojo-de-cilantro\/"},"modified":"2021-01-13T13:23:02","modified_gmt":"2021-01-13T12:23:02","slug":"gruenes-mojo-von-den-kanarischen-inseln-oder-mojo-de-cilantro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopcanarias.es\/index.php\/de\/2021\/01\/13\/gruenes-mojo-von-den-kanarischen-inseln-oder-mojo-de-cilantro\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcnes Mojo von den Kanarischen Inseln oder Mojo de Cilantro"},"content":{"rendered":"\n
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Zutaten<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Wie gr\u00fcner Mojo oder Koriander Mojo von den Kanarischen Inseln hergestellt wird<\/h2>\n\n\n\n
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Einfach zerdr\u00fccken, und testen Sie mit verschiedenen Mengen der einzelnen Zutaten, bis Sie den Punkt finden, den Sie am meisten m\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen es auf den Tisch legen, um faltige Kartoffeln (Kanarische Kartoffeln mit Salz geschmort), S\u00fc\u00dfkartoffeln (S\u00fc\u00dfkartoffel), geschmorte Bananen (gr\u00fcne Kanarische Bananen mit Salz geschmort), gesalzenen Fisch, geknetete Gofio (mit Wasser und Salz), Rippen, etc. zu begleiten. In meinem Haus verwenden wir es sogar, um andere Gerichte wie braunen Reis mit Gem\u00fcse, oder Pout oder Sancocho (Gem\u00fcseeintopf mit H\u00fclsenfr\u00fcchte) zu w\u00fcrzen. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ich mag es mit den Bl\u00e4ttern eines Haufens Koriander, ein Teil weinessig f\u00fcr jeden zehn Teil des \u00d6ls, ein Teel\u00f6ffel (kleiner wie Kaffee) von gemahlenem Kreuzk\u00fcmmel, vier Knoblauchzehen, eine Prise Meersalz und eine weitere Prise Pfeffer. Ich zerquetsche es auch gut, bis ich sehe, dass das Mojo eine feine Textur hat.<\/p>\n\n\n\n

Ich gestehe, dass irgendwann aus Zeitmangel, um den Haufen zu l\u00f6schen, habe ich den Koriander mit Stiel eingeschlossen zerquetscht, dann angespannt, und es sieht mehr oder weniger das gleiche.<\/p>\n\n\n\n

Die minimalen Zutaten ben\u00f6tigt werden, und wenn sie besser Bio f\u00fcr Ihre Gesundheit sind;<\/p>\n\n\n\n